佐賀牛

ーSAGAGYUー

全国の数ある銘柄牛の中でも、トップレベルの黒毛和牛として名高い佐賀牛。

肥沃な大地と肥育農家の卓越した技術や愛情によって育まれ、大理石のように美しい霜降りは「艶さし」と称されています。

旨味と甘みが凝縮したきめ細やかな肉質に、ジューシーで柔らかな脂身。

そのプレミアムな味わいは、世界中の美食家を虜にしています。

佐賀海苔

ーSAGANORIー

背振山地から佐賀平野を通って注ぐ河川から大地の恵みを受け、栄養豊富な有明海で元気に育てられ、質・量ともに日本一と称される佐賀海苔。

佐賀平野から舟で有明海の沖に出ていくと、整然と規則正しく並んだ広大な海苔棚が広がっており、有明海の干満の差を利用した美味しい海苔栽培が行われています。気品ある香り、歯切れの良さ、とろける口あたりは上質の証。

佐賀米

ーSAGAMAIー

東北や北陸地方と並び日本有数の米どころでもある九州・佐賀県。

卑弥呼伝説が残る吉野ヶ里遺跡に水田の跡が見られ、太古の昔から米づくりに適した土地であると言われています。

また、『米づくり日本一』にも輝いたことがあるくらい日本屈指の米どころです。

『色』・『つや』・『粘り』の3拍子

揃う佐賀米は、今では日本を代表するお米として全国に届けられています。

うれしの茶

ーURESHINOCHAー

飲む人の嗜好に合わせるため、ブレンド技術が活かされるお茶。五感を研ぎすまし、水色を目、味を舌、香りを鼻で調整するその技術は、鍛錬された匠の成せる技。

茶の形状は、日本茶の中では珍しく1枚1枚が丸い。

縁色の艶が深く香りや旨みが強いという特徴を持ち、急須の中でゆっくりと開きながら旨みを抽出していくため、注ぐたびに味や香り、旨みの移り変わりを楽しめます。